酱肉包

酱肉包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

香

主料

胡萝卜
适量
盐
适量
八角
适量
油
适量
面粉
适量
生姜
适量
五花肉
适量
香菇
适量
大葱
适量
甜面酱
适量
干酵母
适量

酱肉包做法步骤

1
锅里加水、八角、大葱、姜片、老抽、盐，洗干净的五花肉放进去。煮至用筷子扎进去，木有血水即可。同时面粉、酵母加入面包机，选发酵程序。
2
等煮肉的期间，可以先把香菇、胡萝卜、大葱切丁，生姜切沫。
3
卤好的五花肉也切丁备用。
4
锅里加少许油，加姜沫炒香。
5
倒入切好的胡萝卜和大葱，翻炒均匀。
6
倒入肉丁，加适量的老抽、生抽翻炒两分钟。最后加入两勺甜面酱搅拌均匀即可！
7
酱肉馅就大功告成了。老公忍不住吃了两口肉馅，说太好吃了。哈哈！下面就要开始包包子了，只要馅料做好，面团发好，下面就简单了。
8
发好的面团，先分成两份，之后切成大小相同的小面团，擀成圆面皮（擀面皮时要记得中间厚边子薄，因为包包子时边子要捏在一起。），包入酱肉馅即可。
9
包好的包子直接放蒸锅，然后再发酵10分钟。之后开火蒸25分钟即可。肉馅本身就是熟的。
10
美味的酱肉包出锅喽！

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