乳酪夹心酥饼

乳酪夹心酥饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

低粉
130g
蛋黄
1个
无盐黄油
10g
椰蓉
20g
糖粉
10g
奶油乳酪
30g

乳酪夹心酥饼做法步骤

1
黄油室温软化，加糖粉拌至微微发白。加入一个蛋黄搅拌均匀。
2
低粉和椰蓉混合过筛一遍后再筛入黄油糊中。
3
揉好的面团整成切面为正方形的长条。如果有模具的话可以用保鲜膜包裹放入模具中帮助整形，然后用擀面杖在表面擀平。
4
蒸好型的面团入冰箱冷冻30分钟，待冻硬后取出切成约7mm厚的片。
5
烤盘垫油纸，把切好的饼胚放入烤盘中。
6
表面啊刷上蛋黄液。
7
入烤箱中层 180度烤箱烤10-15分钟。
8
黄油和奶油奶酪室温软化，黄油隔水融化后与奶油奶酪混合，加入糖粉拌匀制成夹心。待饼干完全冷却后，挤上夹心即可。

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