板栗烧鸡

板栗烧鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
酱油
适量
大蒜
一两颗
鸡精
适量
白糖
适量
水
适量
耗油
一勺子
鸡肉
适量
板栗
大概八九颗个

板栗烧鸡做法步骤

1
1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2
2.锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3
3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4
4.鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5
5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6
6.再大火收干水份，撒入葱段即可。

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