老北京宫廷奶酪

老北京宫廷奶酪菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
纯牛奶
100克
米酒汁
50克

老北京宫廷奶酪做法步骤

1
把米酒连米带汁倒入铺有笼布的碗中.
2
用手攥紧后挤出米酒汁.
3
取一只小量杯.
4
以2:1的比例将纯牛奶和米酒汁倒入另一个碗中.
5
加入少许白糖，用筷子朝一个方向不停搅拌 .
6
米酒汁和纯牛奶搅拌均匀后.
7
用勺子舀出适量的牛奶米酒汁，倒入一个宽口的碗中.
8
放入微波炉，设置成中高火微波1分钟后取出.
9
接着将微波炉设置成中火，在继续微波1-2分钟（每隔1分钟取出看一下）.

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