四喜烤麸

四喜烤麸菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
冰糖
少许
酱油
适量
葱
适量
蚝油
适量
香油
少许
盐
少许
鸡精
少许
木耳
适量
香菇
适量
莲子
适量
腐竹
适量
花生
适量
黄花菜
适量
烤麸
适量
白菜帮
适量

四喜烤麸做法步骤

1
黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用
2
泡好洗净的腐竹斜切成段，烤麸切成小方块备用
3
花生可去皮
4
炒锅热油，用葱姜蒜爆香
5
下入各材料翻炒，加调味料，盐在最后快出锅前放，香油也在出锅前淋上即可。

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