酸菜炒肉片粉条

酸菜炒肉片粉条菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
猪肉
200克
油
适量
生抽
适量
粉条
250克
酸白菜
200克

酸菜炒肉片粉条做法步骤

1
把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。
2
粉条切成适当长度。
3
猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。
4
再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精,加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色，大概５分钟

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