花椒猪蹄儿

花椒猪蹄儿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
2.5g
盐
适量
猪蹄
一只

花椒猪蹄儿做法步骤

1
猪蹄洗净，剁成小块（除非家里备有专用剁刀，最好买时就让商家剁好）
2
入热水中汆烫后取出，
3
锅上火加清水1100ml冷水入氽好的猪蹄儿和花椒，
4
同第4步
5
大火滚开后转小火煮约50分钟，
6
加盐调味，取出盛盘待凉后即可食用。

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