超下饭的可乐鸡翅

超下饭的可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

料酒
1小勺
香叶
1片
八角
2个
生抽
1勺
可乐
1罐
鸡翅
400克
食用油
适量
生姜
2片
黑胡椒
1小勺
孜然粉
适量
鸡汁
1小勺
食用盐
1小勺
高粱酒
少许

超下饭的可乐鸡翅做法步骤

1
冷鲜鸡翅用清水洗去血水，用刀两面划几刀。依次加入料酒，鸡汁，黑胡椒，高粱酒，料酒，生姜片，食用盐抓拌均匀。贴上保鲜膜，放冰箱冷藏2~3小时，腌制入味。
2
将鸡翅取出，用厨房用纸轻轻擦干表面水分。热锅后在平底锅中加入适量食用油。
3
将鸡翅码入油锅中，鸡皮面朝下。
4
全程小火，煎制两面金黄。
5
将煎好的鸡翅倒入铁锅中，加入大半瓶可乐和刚才腌制的料汁。
6
再加入洗净的八角和香叶。
7
开中火盖盖炖煮10~12分钟，然后转中大火搅拌下，收汁。（此时已经香气四溢啦嘻嘻)
8
最后撒上些许黑胡椒和孜然粉增加风味。
9
出锅摆盘开始享用吧。

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