香酥葱油饼

香酥葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

香酥葱油饼做法步骤

1
A面团做法： 盐放入面粉中，将温水倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块；
2
然后换手用力搓揉，将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑；
3
揉好的面团用湿布盖上，放在温暖潮湿的地方，饧20分钟
4
B葱油饼的做法： 面团用手按扁，用擀面杖擀薄，呈长方形；
5
撒上盐，并用手按匀，再抹上猪油，涂抹均匀；
6
撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀；
7
卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状；
8
平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。

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