家庭水煮肉片

家庭水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

主料

姜
几片
蒜
1头
花椒
1大勺
盐
1克
八角
2个
淀粉
10克
豆瓣酱
40克
油
15克
生抽
10克
白糖
8克
老抽
1克
辣椒粉
2勺
胡椒
1克
白菜
500克
里脊
320克

家庭水煮肉片做法步骤

1
材料1肉切片除油外搅拌均匀，然后放油搅拌均匀备用
2
白菜切好 大蒜压泥泥 姜切片备用
3
锅烧热倒油，加姜，八角，花椒炒香
4
倒入豆瓣酱炒香
5
加入适量盐，生抽，白糖翻炒片刻，加水煮开，适量多放点
6
放入白菜煮熟
7
捞出白菜
8
放入肉片煮熟，煮开够大概一分钟就好
9
倒在菜上面，带汤一起 这样其实也可以吃了，撒入大蒜泥，但是我们家重口味，所以接着下一步
10
撒上蒜泥，辣椒粉两勺，烧热油浇在上面，多浇点，油温需要合适，不要烫糊，但是需要烫出香味
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烫好以后很香，辣椒粉根据个人爱好，选择微辣，辣！
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然后撒上葱，或者香菜装饰即可
13
肉片嫩滑！超级下饭
14
撒香菜也可以
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能吃几碗饭，减肥人事看见注定失败！ 蔬菜也能换豆芽，生菜类！

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