家庭版不辣宫保鸡丁

家庭版不辣宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
5瓣
糖
适量
葱
3根
蚝油
适量
盐
适量
青椒
1个
淀粉
2勺
生抽
适量
老抽
适量
鸡胸肉
一块
红椒
2个

家庭版不辣宫保鸡丁做法步骤

1
葱姜蒜切好备用
2
红椒洗净去筋切片备用，青椒洗净切好备用，喜欢吃辣的可以自己加辣的
3
鸡胸肉洗净切成丁备用
4
鸡胸肉丁中加少许生抽和淀粉，拌匀腌制15分钟左右
5
锅里下油，油热放腌制好的鸡肉丁，炸5～6分钟出锅，不要炸久了，不然容易老。
6
把炸好的鸡肉丁沥一下油
7
锅里放油，油热放葱姜蒜炒制2分钟，炒出香味放鸡肉丁，放一点生抽和老抽翻炒2分钟，再放入切好的青红椒，炒2分钟放入盐，糖，耗油，即可出锅。

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