韭黄炒蛋

韭黄炒蛋菜谱做法

主料

料酒
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
鱼露
适量
葱姜
适量
韭黄
适量

韭黄炒蛋做法步骤

1
韭黄洗净切小段，鸡蛋打散加入盐及料酒搅拌均匀，葱姜切碎备用。
2
先将蛋液炒熟盛出备用。
3
锅中再放少许油，葱姜末炝锅。
4
放入韭黄翻炒片刻。
5
将熟鸡蛋再次倒回锅中一同翻炒。
6
加入盐、糖及生抽一点点，再放少许鱼露翻炒均匀。
7
滴几滴香油出锅吧。

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