升级版鱼香肉丝

升级版鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
半根
醋
适量
青椒
一个
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
木耳
六枚
蒜瓣
三瓣
姜片
两片
耗油
适量
鸡脯肉
250g

升级版鱼香肉丝做法步骤

1
鸡脯肉切丝用淀粉和食用油抓匀静置五分钟
2
泡好的木耳，胡萝卜，青椒切丝，蒜瓣和姜切沫备用(蒜片是炒西红柿鸡蛋用的)
3
淀粉加清水和成水淀粉
4
用醋，白糖，耗油，香油，酱油，清水调汁备用
5
低温炒鸡肉变色乘盘备用
6
爆香姜蒜沫
7
放入两小勺豆瓣酱(依自己口味放量)
8
炒香豆瓣酱把切好的三丝放进去翻炒
9
炒熟快出锅时倒入水淀粉
10
这次味道比上次好太多啦

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