留学狗快手红烧肉

留学狗快手红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
川椒竟然不好用太麻了
糖
自己口味适量
葱
适量
八角
一个半
生抽
适量
老抽
适量
带皮五花肉
500g

留学狗快手红烧肉做法步骤

1
五花肉切块！葱姜蒜切好！ヾ(^▽^ヾ)
2
葱姜蒜花椒八角冷油下锅（省的炸糊了！）(=艸=｡)
3
油热出香味，放入切好的五花肉翻炒，放入料酒（就是一口酒的量）！（因为快手所以没有去血步骤，比较闲的同学们可以煮一下去血脱生！ ( ´･ᴗ･` )
4
加入老抽生抽翻炒！老抽大概是生抽的两倍！不要放很多，因为刚开始不怎么上色，炖一会就好啦！最好是尝一尝汤，不要太咸，口味适中即可！
5
加水没过肉，小火炖！(☝ ՞ਊ ՞)☝说实话我这时候加了两个煮蛋，但是没有图啊！大家脑补下吧！٩(๑>◡<๑)۶
6
大火收汁！装盘开吃！加葱不加葱其实没什么要紧啦！

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