桂花杏仁豆腐
桂花杏仁豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
细砂糖
40g
纯牛奶
220ml
糖桂花
适量
杏仁露
240ml
琼脂
5g
桂花杏仁豆腐做法步骤
1
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琼脂用热水泡软
2
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放进110ml牛奶里
3
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倒进不粘锅，小火加热至琼脂完全融化
4
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剩下的110ml纯牛奶和杏仁露，细砂糖全部称重（食材提前称重，不然来不及，锅里的牛奶会糊）
5
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倒进锅里，持续加热至砂糖融化即可
6
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倒进无油无水的方形容器，盖上盖子，放进冰箱冷藏至完全凝固
7
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大概两小时以上就成型了
8
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切块，倒上糖桂花！（原谅一个手残党吧，切的太丑了）
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