家常版剁椒鱼头
家常版剁椒鱼头菜谱做法
主料
姜
数片
蒜
1头
料酒
1/2小勺
糖
1/2小勺
葱
3根
盐
2小勺
色拉油
1勺
剁椒
80克
鱼头
1个
家常版剁椒鱼头做法步骤
1
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将鱼头洗净，中间劈开，不要劈断哦。腌制开始～加料酒，海鲜酱油和蚝油，盐。里外均匀的抹好，腌制20分钟
2
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腌制好了，把葱姜蒜铺到鱼底部。
3
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把青红剁椒（我在超市买的现成的哦）按照你喜欢的量铺在鱼头上。冷水上锅蒸。开锅蒸10分钟即可。
4
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鱼头蒸熟后，起锅热油。把热油浇到鱼头上面
5
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美味的家常版剁椒鱼头就做好了
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