蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1调羹
蜂蜜
1调羹
砂糖
1调羹
甜面酱
1调羹，
肉
1.5斤
李锦记叉烧酱
3调羹

蜜汁叉烧肉做法步骤

1
肉清洗后切成直径5公分左右的长条状，按如下比例加调料腌制使入味：梅花肉1.5斤，李锦记叉烧酱1/3瓶，蚝油1调羹， 甜面酱1调羹， 洋葱 1/3个(切细粒)，砂糖1调羹。和肉条拌匀，腌制约一天左右(10小时以上)。
2
烤箱预热200度，取出腌好的肉条，排在烤架上稍稍沥去汁水，然后入烤箱烤约20分钟.其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟，翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟，出炉。

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