美味可口的蛋挞

美味可口的蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
70g
淡奶油
90g
蛋黄
2个
细砂糖
20g
低筋面粉
4克
成品蛋挞皮
24个

美味可口的蛋挞做法步骤

1
淡奶油，牛奶，低筋面粉，糖混合均匀，可用刮刀压的没有颗粒
2
一个蛋打开，蛋黄打散 蛋清可另做他用，比如我就拿去腌肉了 把蛋黄倒入混合液中，再过筛两次，成品蛋挞水就完成啦，一定要过筛哦，为了好的口感
3
蛋挞皮提前解冻，我每个蛋挞皮里分别加了一个蓝莓和蔓越莓，蛋挞水装至七分满，不能太满以免溢出
4
烤箱200度25分钟，注意提前预热 把调好的蛋挞水倒好，放入烤箱
5
预热完成进烤箱咯
6
过程中，一直咕噜咕噜冒泡泡 蓝莓在烘烤的过程中直接爆浆了
7
哈哈哈新鲜出炉 不过感觉蓝莓抢镜了，没有纯纯的琥珀色
8
不过口感很细腻爽滑哦，奶油的香甜刚刚好配上蔓越莓和蓝莓的酸甜，表皮酥香爽脆美呆宝宝接连吃了3个，比妈妈都厉害了，我吃了俩 趁热吃最好吃哦(´-ω-`)

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