小龙虾
小龙虾菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1块
蒜
6瓣
葱
少许
盐
少许
啤酒
半瓶
洋葱
1个
小龙虾
1000g
牛肉酱
3勺
小龙虾做法步骤
1
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清水清洗一遍
2
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连鳃拔出龙虾的小脚，拔出尾部虾线
3
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去头留黄
4
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再用清水清洗一遍
5
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放入平时炒菜两倍的油，然后放老姜和蒜瓣，稍稍变色后放入龙虾翻炒，依次放入盐，生抽，牛肉酱（因为我们家不怎么吃辣，辣椒太辣不敢放，家里也就这个酱有点微微辣，刚好适合我们的口味）啤酒，再烧个10分钟左右放洋葱和葱段，翻炒出锅
6
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大功告成
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