毛血旺

毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
蒜
3个
胡椒粉
适量勺
盐
适量
姜末
少许
葱末
少许
鸭血
一盒
辣椒
1个
香肠
2根
豆芽菜
一把
牛百叶
200g
毛肚
200g
海底捞火锅底料
适量

毛血旺做法步骤

1
牛百叶，鸭血，牛肚，香肠切好备用。豆芽下水煮一下摆盘子（我用的是绿豆芽，我家都吃绿豆芽的。家里喜欢吃什么豆芽就加什么豆芽）。
2
火锅底料放入开水煮一下，按照自己的口味放。我用的是海底捞的火锅底料大学放了三分之一。煮底料的时候我加入盐和味精，我的底料没什么咸味的。
3
汤料煮开后加入香肠
4
加入毛肚
5
正好给我鹅子做香菇粉，切了些香菇也放了进去。
6
加入毛血旺，食材全部入锅后煮5分钟左右。尝味道差不多就可以起锅了。
7
这是煮底料的样子。
8
煮好起锅前。
9
切好蒜末辣椒
10
在毛血旺上放好葱姜蒜，是 辣椒，胡椒粉摆上，起锅烧油浇在菜上。毛血旺完工

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