家常麻婆豆腐
家常麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
主料
郫县豆瓣酱
两勺
大蒜
4牙
花椒粉
少许
盐
少许
青椒
一根个
鸡精
少许
辣椒面
两勺
老豆腐
1块
家常麻婆豆腐做法步骤
1
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豆腐切小块，焯水
2
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大蒜切片，青椒切丝
3
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烧油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入青椒蒜瓣
4
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放入豆腐，加辣椒粉，花椒粉，少许盐翻炒，加入一小碗淀粉水勾芡，盖锅盖炖五分钟左右，放入鸡精翻炒几下。
5
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出锅大吉
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