孜然羊肉
孜然羊肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
油
少许
生抽
1勺
洋葱
1/4个
孜然粉
适量
熟白芝麻
适量
羊上脑肉或羊腿肉
650克
孜然羊肉做法步骤
1
羊肉切1厘米的小块，加入洋葱丝，生抽，盐，油腌制一小时备用。（今天没有洋葱用了香葱代替）
2
把洋葱丝挑出去，锅内少许油，把肥肉先放进去煸炒出油，再放入全部肉煸炒至全熟，分三次撒孜然粉，熟白芝麻，每次撒完翻炒一下。
3
这次没有洋葱用香葱代替，太小了，挑出去好麻烦，就直接炒里面了，不影响口味。
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