鱼香茄子

鱼香茄子菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

酱油
适量
适量
适量
大蒜
适量
看个人口味
淀粉
适量
适量
白糖
适量
辣椒
适量
适量
茄子
2个

鱼香茄子做法步骤

1
茄子去皮 切块
2
热锅下油 把茄子炸至金黄色 捞出备用
3
热锅下油 放入大蒜和辣椒炒出香味 下入郫县辣酱 等出红油的时候下入茄子翻炒
4
大约1分钟左右 下入调好的甜酸料倒入锅中翻炒一会 出锅撒入葱花即可