埃及香烤羊排
埃及香烤羊排菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
孜然
适量
月桂叶
适量
羊排
适量
豆蔻
适量
罗勒
适量
牛至叶
适量
埃及香烤羊排做法步骤
1
羊排取片，用刀背敲击肉质，打散纤维
2
葱、姜、月桂叶、牛至叶等香料切碎，少量热水水浸泡，变温后放入羊排腌制2个小时
3
烤盘刷一层油，撒切碎的罗勒，放上羊排，180度烤制25分钟
4
25分钟后取出羊排，撒盐、黑胡椒和孜然，再回炉烤5分钟，即可取出装盘
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