香菇排骨

香菇排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
排骨
750g
生抽
3勺
生姜
1小块
香菇
250g
耗油
2勺
蒜米
1个

香菇排骨做法步骤

1
所有东西切好备用，排骨拖水，捞起来备用。
2
下油，7分热就下香菇去抄
3
放一点水，一勺酱油一起翻炒均匀，盖盖子至香菇完全熟透就炒出备用。
4
热锅下油，下生姜跟蒜米，爆出香味。
5
下排骨，翻炒均匀。
6
放料酒，2勺酱油继续翻炒。
7
下香菇，三分之一碗的水～盖盖子闷一下。
8
水差不多干了，就放耗油翻炒均匀，然后起锅。
9
一碟香菇排骨就上桌了

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