炸馒头干

炸馒头干菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
鸡蛋
2个
盐
少许
植物油
适量
馒头
2个

炸馒头干做法步骤

1
剩馒头切成片，尽量薄一点，每一片薄厚要尽量一样。如果不好切，先放入冰箱冷冻十五分钟再拿出来切。
2
两个鸡蛋加入一点清水。
3
加入适量盐。
4
打散搅匀。如果泡沫多可以过滤一下。
5
放入馒头干，两面都沾满蛋液，不要泡久，馒头会泡糟。
6
裹满蛋液。
7
放入油锅炸。
8
一面金黄，翻面继续炸。
9
两面金黄就好了，捞出来用厨房纸吸油。
10
成品。

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