奶油水果蛋白饼

奶油水果蛋白饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

奶油
300毫升
草莓
250克
香草精
1茶匙
蓝草莓
150克
白幼糖
1杯半
鸡蛋白
6个
奇异果
2个
白面糖
1茶匙

奶油水果蛋白饼做法步骤

1
将烤箱预热到110度-120度左右。将圆烤盘垫上面包纸
2
用电动打蛋器，将蛋白打成浆状，倒入1杯半白幼糖，继续打直到白糖融化在蛋白。然后用餐刀将混合物铺到烤盘磊高
3
烤盘置于烤箱里，烤大约1小时或者蛋糕饼结实为止。让蛋饼留在关了电源的烤箱里冷却到室温。
4
表层水果制作： 用电动打蛋器将奶油搅拌，加入白面糖和香草精直到成泡沫状，将蛋饼从烤箱取出，放置于碟子上，倒入奶油混合，并将水果铺在奶油上。

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