潮汕特色小吃炸普宁豆腐

潮汕特色小吃炸普宁豆腐菜谱做法

烹饪时间:10分左右

制作难度:切墩(初级)

主料

少许
辣椒酱
少许
普宁豆腐
适量

潮汕特色小吃炸普宁豆腐做法步骤

1
将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分,防止下锅时溅油
2
起锅注入多一些的油,开火热油,油温在80度左右,顺锅边放入普宁豆腐
3
普宁豆腐炸至两面金黄,关火,捞出控油。
4
将控过油的普宁豆腐改刀切成四小块,装盘后淋上咸辣椒,上桌