超下饭仔姜青椒肉丝

超下饭仔姜青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
适量
酱油
适量
青椒
3个
鸡精
少许
淀粉
少许
食盐
适量
独蒜
1个
猪肉丝
100g
仔姜
1块

超下饭仔姜青椒肉丝做法步骤

1
青椒、仔姜，切成丝。独蒜，切成片。 猪肉丝，加入酱油、料酒、淀粉抓匀，再加入食用油，盖上保鲜膜腌制10分钟。
2
热锅冷油，烧热后放入猪肉丝炒至变色。 接着放入大蒜和花椒，翻炒几下。 再次加入少许酱油。
3
加姜丝翻炒几下。
4
加青椒丝，继续翻炒至断生。 加入适量食盐，起锅前加入少许鸡精。
5
超级下饭菜，就做好啦。

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