蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
大蒜
1个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
虾
25只
红椒
2个

蒜蓉开背虾做法步骤

1
虾清洗干净。
2
剪去长须，从背部切开，切刀肚皮不切段，去掉背上和肚皮的虾线。
3
虾里放入适量盐，少许料酒，生抽，抓匀，腌制一会。
4
红椒和大蒜切成末，加入少许盐，油，生抽，拌匀。
5
烤盘铺好锡纸或油纸（表面刷少许油），摆好虾，将红椒和大蒜末放进虾背里，虾的表面再刷上油。
6
烤箱上下火，220度，预热5分钟，将虾放入烤箱中层，8分钟。
7
欧拉。
8
装盒。

菜谱做法推荐