改良版的回锅肉

改良版的回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

豆瓣酱
一大勺
白糖
适量
五花肉
300g
洋葱
半个
蒜苗
三根
姜丝
若干
海南辣椒酱黄灯笼
一小勺
老恒和料酒
一勺

改良版的回锅肉做法步骤

1
五花肉水煮后，切片。姜丝，洋葱丝，青蒜切段。 热锅，不放油。五花肉平铺双面煎，入姜丝，青蒜，洋葱翻炒。
2
加郫县豆瓣酱，海南黄灯笼辣椒酱。
3
上碟。

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