啤酒小龙虾

啤酒小龙虾菜谱做法

主料

姜
15克
蒜
40克
干辣椒
50克
糖
少许
盐
适量
豆瓣酱
少许
啤酒
一听
洋葱
150克
十三香
适量
小龙虾
1000克
美人椒
200克
干花椒
20克
干藤椒
20克

啤酒小龙虾做法步骤

1
小龙虾去头去沙线，用牙刷刷洗干净，沥干待用。
2
姜切片，蒜剥好，美人椒切小片，洋葱切小块。
3
坐锅加宽油。油温起来之后下蒜、姜、花椒、辣椒段、豆瓣爆香。出味之后下小龙虾炒至变色。然后加一听啤酒，加盐和十三香，再加一小勺猪油，一小勺白糖。闷煮三分钟，加切好的洋葱和美人椒，继续闷煮五分钟，开盖继续煮十分钟就可以了。

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