青柠烤鸡

青柠烤鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量（4克左右）
生抽
适量
蒜瓣
4个
姜片
适量
洋葱
1个
甜面酱
适量
百里香
适量
罗勒叶
适量
青柠
2个
草童子鸡
1只

青柠烤鸡做法步骤

1
草童子鸡去头去脚，洗净沥干水分备用，准备各种配料
2
所有配料放一起拌匀
3
加生抽，甜面酱，盐，拌均匀后放入整鸡，用手涂抹全身，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上，中途翻一到两次
4
准备另外一个青柠切片，和罗勒叶一起铺在腌制好的鸡身上，用锡纸包好，入烤箱200度20分钟，取出去掉包在外面的锡纸入烤箱的烤架上继续烤30分钟，如果怕表皮烤焦可以在上面铺上一张锡纸
5
香气四溢的成品（嫌甜面酱不够甜，可以在配料中添加适量蜂蜜）

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