番茄排骨

番茄排骨菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少量
排骨
适量
鸡蛋
1只
淀粉
少量
白糖
酌情添加
番茄酱
少量
番茄
1个
小麦面粉
少量

番茄排骨做法步骤

1
排骨焯水后，分别加料酒、少许盐、面粉、鸡蛋拌匀
2
热锅加油，下排骨炸至金黄
3
排骨炸完后放吸油纸上，备用
4
番茄切丁，做酱料用：热锅加少许油，放番茄翻炒出红油，加少许番茄酱、白糖继续翻炒，另准备淀粉加少许水搅拌均匀后倒入锅内翻拌均匀。待酱料变浓稠后完工。
5
酱料完成后，稍冷片刻，倒入排骨翻拌均匀，装盘，撒葱花。
6
开吃喽

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