韩式辣白菜豆腐汤
主料
青椒
适量
鸡精
适量
油
适量
豆腐
适量
尖椒
适量
辣白菜
适量
韩式辣椒酱
适量
韩式辣白菜豆腐汤做法步骤
1
豆腐过水冲洗一下，切成小块
2
辣白菜切成小片，青椒、尖椒斜切成圈
3
石锅置于火上，锅底倒入少量油，中火加热
4
油温八成热时，下入青椒尖角圈炒一下
5
然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀
6
加入韩式辣椒酱
7
加入半锅水，搅拌均匀
8
待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块
9
拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加入少量鸡精调味，即可关火
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