自制韩国泡菜

自制韩国泡菜菜谱做法

辣

主料

蒜
一个
葱
一根
盐
适量
萝卜
300克
生姜
一个
辣椒粉
适量
洋葱
半个
鱼露
200克
白菜
一个
梨
400克
虾酱
100克
苹果
300克

自制韩国泡菜做法步骤

1
把白菜切开，给白色部分均匀的涂上盐，放入盆中！再倒入适量盐水。去除白菜水分，软化叶子。八到十二个小时后捞出，冲洗干净，晾干～
2
准备好所有的辅材，这是我这次用的分量哦～
3
把第二步（图二）剁成末，剁碎以后你也分不清哪个是哪个了吧！
4
把第三步（图三）倒入容器里，放入鱼露，虾酱，辣椒粉，搅拌均匀～
5
白菜铺平，把第四步（图四）均匀抹到白菜上，一片一片放整齐。然后对折，挑一片稍长的把它横着包起来，放入能够密封的容器中！在低于十度的温度中存放发酵十天左右。就能食用了～

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