葡式蛋挞
主料
糖
20g
炼乳
5g
蛋奶油
90g
纯奶
70g
速冻蛋挞皮
9个
葡式蛋挞做法步骤
1
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把淡奶油、纯奶、炼乳、糖隔热水搅拌至糖融化，待不烫手就放蛋黄搅拌匀，再放低粉搅拌均匀待之备用。
2
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速冻蛋挞皮取出冷却6分钟，再把调好的蛋挞水装进挞皮7分满。
3
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烤箱上下管220度预热，放进烤箱中层烤18分钟就ok!
4
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