豆豉炒鲜鱿鱼

豆豉炒鲜鱿鱼菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
盐
少许
鸡精
10克
白糖
少许
鲜鱿鱼
一条450克
青红辣椒
各一个
圆葱
一个
老干妈豆豉
2勺
葱姜片
适量

豆豉炒鲜鱿鱼做法步骤

1
原料准备鲜鱿鱼一条，青红辣椒，圆葱，老干妈豆豉
2
首先把鱿鱼去皮去内脏，洗净后切成圆圈，辣椒圆葱也切圆圈。葱姜切片，先把鱿鱼用热水烫一下，排上干淀粉用6至7成热的油炸一下。
3
鱿鱼炸好后，锅内放少许油加入葱姜片老干妈豆豉炒香，烹入料酒和调料，放入鱿鱼，辣椒圆葱翻炒均匀即可。

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