红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
5片
蒜
5瓣
料酒
10g
糖
5g
盐
1g
八角
2个
油
20g
生抽
3勺
辣椒
2个
五花肉
500g
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切大块
2
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冷水下锅
3
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加入料酒煮开 捞出备用
4
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洗净备用
5
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准备小料
6
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锅中放油 倒入糖 转小火 炒出糖色
7
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把五花肉放入锅中 翻炒
8
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翻炒一会儿 加入小料翻炒均匀
9
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加入盐 酱油翻炒
10
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倒入两碗水 焖10分钟即可出锅
11
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肥而不腻的五花肉就好啦
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