宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
干辣椒
适量
黄瓜
适量
花生米
适量
姜丝
适量
小葱
适量
鸡腿肉
适量
宫保鸡丁做法步骤
1
鸡腿肉去骨切块，下开水煮出肉沫
2
鸡肉捞出过凉水，切丁。
3
黄瓜切丁，葱姜小辣椒切段
4
油锅烧热，放入花生米，炸至表皮焦黄，捞出待用
5
调料爆炒后倒入鸡丁，煸炒，放酱油、盐
6
加入黄瓜，少许水，继续翻炒
7
水烧干加入炸好的花生米，快炒几下出锅
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