纯手工红糖馒头

纯手工红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
300g
凉开水
150ml
酵母粉
3g
红糖粉
80g

纯手工红糖馒头做法步骤

1
所有材料准备好，将红糖粉和面粉混合均匀(哈哈…我的红糖是故意留有颗粒的)；将酵母粉倒入凉开水中溶解；粉和液体混合，多次揉压，
2
发酵是关键：将面团盖上湿布，正常室温下发酵三个小时左右(阳光下发酵要缩短时间哦)发酵至两倍大
3
在砧板上撒些面粉继续揉压成条，切断；在蒸锅上抹一层油，将面团放入，静置20分钟
4
冷水上锅，开蒸时长20分钟左右，关火，3分钟后取出馒头
5
香喷喷的手工红糖馒头就出炉啦！

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