鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
两汤匙
姜末
一茶匙
蛋清
半个
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
适量
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
5汤匙
泡椒
三四颗
冬笋
一小颗

鱼香肉丝做法步骤

1
淀粉 盐 料酒 蛋清腌肉
2
调糖醋汁 醋 料酒 酱油 水 淀粉 糖 3:2:2:3:1:1.5 调好后放入泡椒三四颗
3
油锅葱姜蒜末爆炒,放入肉,放胡萝卜炒两分钟
4
然后再放入莴苣和木耳,翻炒,加入勾好的汁。就炒好啦。