酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
酸菜
适量
大葱
适量
乌鱼
适量
酸菜鱼做法步骤
1
把鱼用蛋清，淀粉料酒腌制20分钟
2
锅里加油，油7成熟后倒入腌制好的鱼片
3
待鱼片熟后加入酸菜，倒入水，加适量料酒、生姜、葱，煮熟后关火。
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