小米稀饭馒头
小米稀饭馒头菜谱做法
主料
白糖
15克
面粉
约450-500克
酵母
2.5克
剩小米粥
300克
小米稀饭馒头做法步骤
1
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剩下的小米粥
2
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所有材料混合揉成光滑的面团，面粉不是绝对根据小米粥的稀稠度添加哈
3
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搓成长条分成80克左右的剂子滚圆
4
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锅中放入适量的清水，把馒头放在篦子上醒发20-25分钟左右
5
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大火烧开转中火25分钟，关火后焖3分钟左右，揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上
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