糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
3瓣
料酒
1勺
排骨
2斤
香醋
4勺
生抽
2勺
白糖
3勺
姜片
8片
老抽
半勺
熟芝麻
适量
干山楂
2片
话梅
2个

糖醋排骨做法步骤

1
排骨清洗干净。 冷水放锅里，放点料酒，生姜4片。
2
烧开后2分钟，捞出清洗脏末
3
开始调汁 半勺老抽，1勺料酒，2勺生抽， 3勺白糖 ，4勺香醋 记住不要放盐哦
4
话梅2颗，生姜4片，山楂2片备用
5
排骨放锅里，加清水没过排骨， 放4片生姜，2个话梅，2片山楂， 调好的料汁倒进锅里，搅拌一下大火烧开以后转小火炖上20分钟
6
20分钟后，放几片蒜，再用小火炖10分钟，准备收汁出锅，出锅前沿锅边淋一点香醋，撒点熟芝麻，翻匀出锅。
7
上桌 开吃

菜谱做法推荐