小炒回锅肉

小炒回锅肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
糖
1勺
花椒粉
半勺
青蒜
1根
五花肉
300克
葱姜
少许
六月鲜酱油
1勺

小炒回锅肉做法步骤

1
食材配料备齐；
2
五花肉冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒一勺，煮20分钟；
3
煮肉的时间切好青蒜叶；
4
五花肉煮好放入冷水中；
5
吸油纸吸除水分后切薄片或块；
6
不用放油，翻炒至四边焦黄；
7
加入豆瓣酱、六月鲜和糖；
8
加入青蒜叶；
9
翻炒均匀；
10
出锅喽。

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