台式卤肉饭
台式卤肉饭菜谱做法
主料
鸡蛋
适量
盐
糖
五花肉
适量
香菇
适量
五香粉
适量
台式卤肉饭做法步骤
1
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五花肉切成一厘米见方的丁
2
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香菇用水发好 切丁 泡发香菇的水不要扔掉 等下有大用处
3
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锅内热油 下姜片 炒香之后入五花肉丁
4
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入切好的香菇丁 翻炒 加入刚刚泡香菇的水 大火煮开
5
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加入酱油 兩勺老抽 兩勺生抽 加冰糖 五香粉 少量的盐
6
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放入煮好的鸡蛋 和肉一起卤 小火 一个小时
7
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啦啦啦 出锅装盘 大功告成
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