白灼虾

白灼虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
白糖
适量
虾
700克
味极鲜
适量

白灼虾做法步骤

1
把虾先剪去虾枪和虾须，挑去肠线。
2
用姜丝和料酒腌制一会儿。
3
腌虾时把蒜剁碎。
4
热锅凉油，把蒜粒下锅煸至金黄关火。
5
先加入盐和糖搅匀，再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁。
6
水中放入适量油烧开，把虾下锅。
7
当虾身变红卷起时取出控水。
8
食用时搭配上酱汁即可。
9
成品图。
10
细节图。
11
平面图。

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