西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
鸡蛋
4个
盐
2勺
鸡精
1勺
西红柿
7个
老抽
2勺
黄瓜
1条
大葱
半根
面条
半斤
豇豆
10根

西红柿鸡蛋打卤面做法步骤

1
锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。
2
土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。
3
西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
4
煮面，熟后沥干盛入碗中，放入配菜，最后浇上卤汁拌匀即可。

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