蚝油荷兰豆炒鸡丁

蚝油荷兰豆炒鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
1根
蚝油
少许
盐
少许
豆瓣酱
适量
蒜瓣
三四瓣
荷兰豆
适量
鸡胸肉
一块

蚝油荷兰豆炒鸡丁做法步骤

1
准备阶段 1、荷兰豆去一下茎，斜刀对半切，蒜瓣切片，干辣椒切小段 2、锅子放适量清水，加少许盐 3、滴几滴油
2
4、大火煮开 5、捞出冲一下凉水 6、鸡胸肉切丁，放适量蚝油、盐、豆瓣酱少许、再滴几滴生油，拌匀，腌制一会儿
3
操作阶段 1、锅中放适量油，鸡丁如果拌炒 2、鸡肉变色，撒上干辣椒拌炒 3、放荷兰豆
4
4、滴几滴蚝油再，稍稍拌炒入味 5、生粉兑水，勾薄芡，出锅

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